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不一样的味道 – 东北杀猪菜的做法

发布日期:2024-07-04 11:16:07

每个地区都有着他们自己的饮食文化,而东北地区也是因其与众不同的特色美食来吸引着食客们。今天我们要分享的食谱就是东北杀猪菜。这道菜不仅味道独特,而且配有适量的杀猪肉和其他的佐料,满足食客们的味蕾。

原料:

  • 猪肉
  • 木耳
  • 绿豆芽
  • 葱姜蒜
  • 辣椒酱
  • 花椒
  • 鸡精

做法:

1.将猪肉剁成茸,并放入开水锅中焯水,撇去浮沫,沥干水份备用。

2.锅内放油烧至五成热,放入姜葱炒香后加入木耳,绿豆芽一起煸炒。

3.待木耳、绿豆芽炒香后,加入适量的盐、鸡精、辣椒酱和水淀粉炒匀。

4.最后加入焯水后的猪肉茸再翻炒一遍即可。

东北杀猪菜是一道香辣可口的美食,不一样的味道,一定要尝试一下,相信会让你流连忘返。

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