乙醇是一种有机化合物，也是一种酒精类物质。它是通过发酵或蒸馏水果、谷物、糖类等原料制成的。乙醇具有挥发性和可燃性，因此被广泛应用于医药、化工、饮料等领域。
乙醇可以通过多种途径制得，其中最常见的方式是把葡萄、大米、玉米等植物原材料发酵生成的乙醇，我们通常称之为酒精。酒精常用于酿造各种酒类，如啤酒、葡萄酒、白酒等。
随着科学技术的发展，人们也能够通过化学合成的方法制得乙醇，这种合成的乙醇多被用于工业领域，如溶剂、燃料等。无论是通过自然发酵还是人工合成，乙醇都具有一定的酒精含量。
所以，可以说乙醇就是酒精。在日常生活中，我们经常将乙醇用作饮品，但也要注意适量饮用，以免对身体造成损害。
