炸小酥肉的家常做法(超级香的炸小酥肉家常做法分享)

炸小酥肉是一道鲜香可口、极为美味的菜品，受到广大食客的欢迎，下面小编就来分享一下超级香的炸小酥肉家常做法。

材料：

• 猪肉
• 姜蒜
• 生抽
• 老抽
• 干淀粉
• 盐
• 白糖
• 料酒
• 辣椒粉
• 花生油

做法：

1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白糖、料酒、辣椒粉、姜蒜粉、葱粉等调料，腌制半小时左右。

2.将腌好的肉块裹上一层干淀粉，用手搓匀。

3.将锅置火上，倒入油，烧至七成热，将肉块放入锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。

4.再将炸好的小酥肉块过一遍油，这样可以使小酥肉更加酥脆。

5.最后将小酥肉块码放在盘中，撒上芝麻末和葱花，即可食用。

那么香脆多汁的炸小酥肉就做好了，赶快准备材料去尝试一下吧！