小龙虾是一种夏季特色食品，有肉质鲜美、营养丰富的特点，但是很多人对于小龙虾的吃法缺乏了解。今天，我们来教你几种美味的吃法。
1. 滑稽小龙虾
将小龙虾煮熟，捞出晾凉备用。锅中放油，放入蒜头爆香，接着放入小龙虾，加入盐、鸡精、 料酒、老抽、生抽、香菇粉，翻炒均匀，最后加入韭菜粒、豆芽，煮一会儿出锅即可。
2. 小龙虾拌面
先将小龙虾清洗干净，煮到变红色捞出来。面条煮熟，过凉水备用。葱姜蒜切末，小火爆锅加入花椒，出香味才倒入虾中，继续爆炒，加少许生抽，煮熟后加入面条。再加一些切好的葱花、香菜、芝麻、姜末、蒜泥、酱油拌匀，就可以吃上一桶美味的小龙虾拌面了。
3. 红烧小龙虾
取适量的小龙虾，清洗干净，加适量的姜，蒜，油，酱油，料酒，糖，辣椒，进锅翻炒均匀，加适量清水，调入老抽，红烧一段时间，小龙虾熟透，颜色鲜红，味道扑鼻诱人，成型后装盘即可，美味可口。
