现在是夏天，正是吃小龙虾的好时节。下面，就为大家介绍一款简单易做的小龙虾家常做法。
材料：
- 新鲜小龙虾500克
- 葱段适量
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 香菜适量
步骤：
- 将小龙虾洗净备用。
- 锅中加入适量水，煮沸后放入小龙虾焯水，煮至变红色后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱段、姜片、蒜末煸炒出香味。
- 加入小龙虾，翻炒均匀。
- 加入料酒、生抽、盐、辣椒粉调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮5-10分钟。
- 撒入香菜末翻炒均匀即可。
小龙虾家常做法简单易学，味道鲜美，香辣可口，非常适合夏天享用。快来动手试一试吧！
