红曲粉是由红曲菌经过发酵而制成的一种天然食品，又称为红米曲，是我国传统发酵食品。因为其所含有的红曲色素成分具有调节血脂、增强免疫力、抗氧化等多种功效，因此备受人们的青睐。
红曲粉具有降低血脂和保护心脏的功效，其所含的小分子多肽可以降低LDL-C，提高HDL-C，降低甘油三酯；同时红曲色素可以抑制胆固醇的合成，减少心脑血管疾病的风险。
除了血脂效果，红曲粉还有抗菌、降压、调节血糖、预防动脉硬化等功能，对健康大有裨益。
而且红曲粉的美容功效同样不可小觑，常吃红曲粉，可以改善肤色，减少色斑，抑制皮肤老化，让你变得更加美丽动人。