五花肉炖土豆是我们中国传统的家庭美食之一。味道浓郁，营养丰富。下面，我们来具体了解一下它的做法。
材料
- 五花肉500克
- 土豆400克
- 大葱50克
- 姜20克
- 料酒30ml
- 酱油20ml
- 盐、糖适量
- 清水适量
步骤
- 五花肉切块状，焯水备用。
- 土豆去皮切块状，葱姜切末备用。
- 锅中加水烧开后放入焯好水的五花肉煮开，撇去浮沫，加入料酒，酱油，糖，盐，葱姜末，小火炖煮30分钟后加入土豆，再炖煮30分钟左右，直到土豆和肉都煮烂入味即可。
五花肉炖土豆制作简单，口感浓郁香甜，营养价值也非常高，木有吃过的小伙伴们快去尝试一下吧！