潮州腐乳饼，令人回味无穷的广东传统小吃

潮州腐乳饼是广东省潮州市的传统特色小吃，历史悠久，深受广大食客喜爱。

潮州腐乳饼的制作原材料主要是糯米和腐乳，还有花生、豆沙、麻糖等多种食材。首先将糯米压制成小薄饼，然后在饼上均匀地涂上腐乳和油麦菜，再放置花生、豆沙馅，并最终将饼卷成卷，烘焙而成。

潮州腐乳饼口感软糯，微甜微咸带有一点点腐乳味道，再加上花生豆沙、油麦菜的配合，让这种小吃的味道独树一帜，深受广大食客的喜爱。糯米薄饼的软糯口感，外加咸鲜的腐乳味，清新绵软的油麦菜和香甜可口的花生酱馅料，让人一口接一口根本停不下来。

大家可以在潮州市各个小吃摊点都可以买到这个美味的小吃，而且价格实惠。如果有机会到潮州一定不要错过这个美味的小吃。