包饺子作文：我的中国年

春节来临，我和妈妈准备在家庆祝新年，包一顿饺子一定是必须的。

早上，我和妈妈特意去市场挑选新鲜的食材。我们挑选了猪肉、豆腐、虾米、韭菜等等，这些都是包饺子的必备配料。回到家后，我先洗手，然后帮妈妈开始洗菜、切肉、搅馅。

包饺子是一项需要技巧的工作，妈妈最喜欢包一种叫做“馅大皮薄”的饺子。我学着妈妈的样子，拿起饺子皮，在皮的中央放上适量的馅料，然后折叠成半月形，用指尖捏紧两个角，成为馅大皮薄的饺子。

包饺子的过程中，妈妈和我不忘吆喝家人一起来帮忙，家人们也都很高兴的来到厨房。我们包的饺子越来越多，同时厨房的气氛也越来越热闹。

晚饭时，我和家人一起享受刚包好的饺子，有虾有肉，软糯可口。这是我们包饺子的收获：外面的天很冷，但厨房里温暖如春。