橄榄油、洋葱、大蒜、番茄酱、香草和红酒……这些材料通常是配制意大利面酱的基本原料,接下来,我们不妨一起来学习一下自制意大利面酱的做法吧!
材料:
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣蒜,切碎
- 1罐(14.5盎司)番茄酱
- 1/2杯红酒
- 1/4杯切碎的新鲜香草(例如基尔和欧芹)
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
做法:
- 在一个大型锅中,热橄榄油。加入洋葱和蒜,翻炒至变软。
- 加入番茄酱、红酒、香草、盐和黑胡椒,搅拌均匀。
- 将锅烧开后降温,煮至酱汁变稠,12到15分钟即可。
- 等到酱汁冷却之后,即可装瓶。
自制的意大利面酱可口可乐,可以为您的意大利面、烤鸡肉和煎牛排提供完美的调味品。一次大量制作并保存,您就可以随时享受到美味的味道。赶紧试试吧!