意大利面酱是意大利美食中的代表之一,它不仅有浓郁的味道,而且制作非常简单。今天,我们就来一起学习一下如何制作美味的意大利面酱吧。
材料:
- 洋葱 1个
- 蒜 3瓣
- 番茄 3个
- 香叶 2片
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 适量
步骤:
- 将番茄放入开水中焯水,剥皮晾凉;
- 切成小段备用;
- 洋葱切末,蒜切碎;
- 热锅凉油爆香洋葱与蒜,加入切好的番茄,煮汁;
- 加入适量的盐和黑胡椒粉,根据口感适量加入糖,再加适量的水,大火煮开口后小火慢炖约十五分钟;
- 最后加入香叶,继续煮制十五分钟即可。
将制作好的意大利面酱淋在煮熟的意大利面上,再撒上适量的帕玛森干酪,一份美味的意大利面就完成啦!