母亲节那天,我们一起为妈妈做顿好吃的,表达我们对妈妈的感恩之情。下面就来分享几道简单易学的美食吧!
红烧肉
将肉切块,煮后放入清水中煮开,待水开后捞出备用。在炒锅中倒入油,放入姜葱,爆香后加入肉块煎炒至肉呈微黄色,加入料酒,生抽,老抽炒匀后,加入冰糖,炒至冰糖溶化后加入清水,开锅后放入八角、香叶、桂皮和陈皮轻轻炖煮2个小时即可。
爆炒虾仁
虾仁去皮去肠,洗净后备用。炒锅中放入适量油,放入葱姜爆香,加入虾仁翻炒,加入盐,料酒,鸡精,胡椒粉等调料,加入草菇翻炒,上色后放入适量水,淀粉勾芡,起锅前淋点香油即可。
草莓甜品
将草莓切片,入糖拌匀,腌制15分钟后盛入碗中。将鲜奶烧开后离火,备用。将鸡蛋黄和白糖放到碗中,拌匀成糊状。将鲜奶徐徐倒入碗中拌匀,再倒回锅里用微火加热至锅铲能勾起浓稠的糊状物即可。