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巴沙鱼的做法

发布日期:2024-08-16 08:39:29

巴沙鱼是一种受欢迎的食材,有着鲜美的口感和丰富的营养价值。下面介绍一种常见的巴沙鱼烹饪方法:

材料:

  • 新鲜巴沙鱼一条
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 植物油适量

步骤:

  1. 将巴沙鱼洗净,切成块状,用料酒和盐腌制15分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅冷油,将葱姜蒜炒香。
  4. 将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄色。
  5. 加入适量的水,生抽,盐和白胡椒粉,烧开后转小火煮2分钟。
  6. 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀,倒入锅中煮至汤汁浓稠,勾芡即可出锅。

巴沙鱼烹饪出来鱼肉鲜嫩,口感细腻,汤汁鲜美,营养丰富,适合全家人品尝。快来一试!

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