土茯苓，又名细辛、辟邪、白茯苓，是莲科植物茯苓的根茎。常见于中国南北各省，是一味中药，具有健脾开胃、化痰止咳、清暑除烦、解毒镇痛等功效
土茯苓除了作为一味中药，在家里也可以进行一些简单的食用，但需注意量和方法。在食用的同时也不要忘记了土茯苓的一些相关知识，避免因为过量食用或者误食引发一定的副作用。
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