碧螺春是一种闻名世界的中国茶,属于绿茶的一种。碧螺春在地理标志方面已经被授予了中国地理标志产品认证。精选高海拔茶园上的嫩芽制成。最晚于清朝康熙年间广为流传,在口感、色泽、香气方面均有一定成就,在国际上也有极高的声誉。
碧螺春产于江苏省江苏昆山,属于太湖流域。茶树文化在这一带已经有着数千年的历史,而碧螺春作为其中的一种茶叶品种,更应被人们所关注和了解。此外,碧螺春以其新鲜、爽滑、回甘清香和不易苦涩的优点备受人们喜爱。由于碧螺春是属于发酵程度比较低的茶叶之一,因此它的保健功效也更加明显。例如,它富含维生素和氨基酸,可以促进身体的新陈代谢。
了解碧螺春茶属于绿茶,对我们更好地了解中国茶的大类非常重要。