糖醋排骨的做法教程，简单易学，好吃！

糖醋排骨是我们中国的一道非常传统的家常美食。在中国，糖醋排骨几乎是餐桌上的常客。它的做法虽然简单，但是菜肴的味道却十分地鲜美可口。

做糖醋排骨需要准备食材：猪肋排、生姜、葱、料酒、白糖、醋、盐、生抽、老抽。

具体做法如下：

1. 猪肋排洗净备用。生姜切末，葱切段。
2. 在锅中加入清水放入肋排、料酒、姜末、葱，煮至开锅。关火后捞出洗净。
3. 锅中加油烧热，放入肋排煸炒至表面呈金黄色。
4. 下白糖、醋，大火煮沸，转小火焖煮约10分钟。
5. 倒入适量的清水，加入少许盐、生抽、老抽搅匀煲煮，至肉烂汁稠即可出锅。
6. 最后将糖醋排骨装盘，加入一些酸甜味儿的酱汁，再撒上一些葱花作为装饰，一道美味又营养的糖醋排骨就做好了。