Queena最近在社交网络上分享了自己的法式芝士蛋糕制作教程,让大家大饱眼福,也让很多想要亲手制作的小伙伴们受益匪浅。
Queena的芝士蛋糕简单易做,不仅颜值超高,而且口感绝佳。制作过程也不需要什么高级厨具,只需要一台平底锅和一个手动打蛋器就能完成。制作的重点在于将材料搅拌均匀,打出细腻的质地。
接下来,让我们一起来看看Queena的法式芝士蛋糕制作步骤:
1.将干材料混合:将糖和面粉搅拌均匀,每次加入一点点干材料直到搅拌均匀。
2.加入湿材料:一边搅拌面糊,一边加入融化的奶油和鲜奶油。
3.拌入蛋黄:将蛋黄一颗颗加入面糊中,混合均匀。
4.加入芝士:将克林干酪切块,加入面糊中,混合均匀。
5.打发蛋白:将蛋白和白醋放入一个干净的容器中,用手动打蛋器打发至硬性发泡。
6.混合蛋白和奶油芝士面糊:将蛋白霜分成2-3批倒入奶油芝士面糊中,轻轻搅拌均匀。
7.烤制:将面糊倒入烤盘中,放入预热好的平底锅内,用中小火烤制20分钟左右。
制作完毕,Queena的法式芝士蛋糕就成功啦!