郝文(郝文厨艺分享：学做葱油饼，开启体味解锁之旅)

郝文是一位活跃在各大美食平台的厨艺博主，擅长制作各种中式美食。今天，她为大家带来了葱油饼的制作教程。

材料

• 面粉 300g
• 热水 150g
• 葱 2根
• 油 适量
• 盐、生抽、鸡精 适量

做法

1. 将面粉倒入大碗中，加入热水，边加边搅拌，揉成光滑的面团，静置30分钟
2. 将葱洗净切成细碎的末，加入盐、生抽、鸡精拌匀
3. 将面团分割成多个小面团，搓成圆球形状，擀成饼状，将葱末均匀铺在饼上，然后卷起来
4. 将卷好的饼擀成圆形，在表面刷上一层油
5. 热锅凉油，将油饼放入锅中，用小火慢慢煎熟即可

吃法将煎好的葱油饼直接食用即可。味道香脆可口，是一道经典的中式小吃。大家可以尝试着制作一下，这道美食肯定能带给你前所未有的味觉体验。