葱油饼是一道深受中国北方人民喜欢的小吃，脆香可口，口感极佳。如果你也喜欢葱油饼，却不知道如何在家制作，这里有最正宗的葱油饼配方，让你轻松制作出道地的葱油饼。
制作葱油饼的材料非常简单：面粉、油、盐、葱。将面粉加入盐和适量清水，和成面团。面团搓圆后，放到面板上松弛20分钟左右，松弛后，在面团上抹上油，洒上葱花，然后将面团卷成一个长条再擀平。
待平成合适的大小后，放到平底锅上，小火煎至两面金黄即可享用。在煎的过程中，加入一些香油、大葱和花椒，更能够为葱油饼增添葱香的味道。
如果你做的葱油饼有点过厚，可以切成小块，或者把葱油饼子再次擀薄之后，双面煎熟，就变成了另一种食品：葱油饼卷，里面可以放上鸡蛋、牛肉、番茄等食材，切成小块可以当做茶点，也可以作为早餐。
