玉叶金花,是一种历史悠久的独特饮品,其历史可以追溯到唐代。唐代文人辛弃疾曾在他的《水调歌头·游泳》中提到过玉叶金花:“后泛柏林镇,人把玉叶金花酒,差在长洲顾于轩。”
玉叶金花的制作方法十分独特。首先,选用历经时间考验的优质茶叶,如龙井茶、碧螺春等,泡制成茶水;然后,取花瓣中的花心,用玉叶包裹,再用清水浸泡数小时至二十四小时,以去除沉淀物,增加口感。最后,将玉叶包裹的花瓣放入茶水中,加入红枣、桂圆、枸杞等食材,经过反复调制而成。
玉叶金花在口感上独具特点,茶香和花香交融,口感清新醇厚。而且玉叶金花还有清热解毒、养颜美容的功效。