八爪鱼怎么做好吃(如何做出美味诱人的八爪鱼！)

八爪鱼因为它肉质嫩滑，味道鲜美受到很多人的欢迎，那么，八爪鱼怎么做才能好吃呢？

方法/步骤：

1、八爪鱼宰杀洗净，放入沸水锅中焯水，根据八爪鱼的大小煮5-15分钟。

2、煮好的八爪鱼捞出装盘备用。

3、锅烧热加油，加入姜葱蒜、花椒爆香，加入豆瓣酱炒香后再加适量的水，和八角煮开。

4、放入带皮的整个辣椒在锅中煮3分钟，放入八爪鱼煮约5分钟左右，入味后取出装盘。

5、把剩下的汤汁煮浓缩后淋在八爪鱼上，用香葱或者小葱进行装饰即可。