木耳，又名黑木耳，是中国菌类中最常见的一种。它不仅味美营养丰富，而且具有多种药用价值，因此备受人们喜爱。
木耳的学名叫Auricularia auricula-judae，是一种黑色或棕色的菌类，原产于中国中南地区。据考证，早在东汉时期（公元25年-220年）就已被列入《神农本草经》中，是我国历史上最早被记载的食用菌之一。
木耳的主要功效包括清热解毒、散瘀止血、润肺美容等。此外，木耳还含有丰富的植物胶质，能够帮助人体降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
所以，当你在菜市场或者超市看到黑色的菌类时，不用再纳闷木耳是什么意思了，它就是你生活中最常见的一种食用菌类之一。不妨买点回家烹饪一下，为自己和家人带来健康美味享受！