菠菜是我们常见的一种蔬菜，它含有大量的维生素和营养物质，经常食用有助于健康。而且菠菜还可以搭配各种食材，使菜肴味道更加丰富，做法也非常简单。今天我们来介绍一道家庭烹饪必备的菜品——菠菜鸡蛋汤。
菠菜鸡蛋汤，顾名思义，就是用新鲜的菠菜和鸡蛋一起煮成的汤。制作的材料简单易得，而且健康美味。下面我们就来分享一下制作方法吧。
制作材料:
- 鸡蛋2个
- 菠菜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 清水适量
制作步骤:
- 将菠菜摘下嫩叶洗净备用。
- 葱洗净切成葱花备用。
- 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
- 接着将清水倒入锅中，放入菠菜，煮至菠菜变软。
- 将打好的鸡蛋液慢慢地倒入汤中，边倒边搅拌均匀。
- 煮至鸡蛋熟透，随后加入适量盐和葱花，热呼呼的一碗菠菜鸡蛋汤就做好了。
以上就是菠菜鸡蛋汤的全部制作方法了。一碗嫩绿的菠菜鸡蛋汤，清新可口，营养丰富，是你家庭餐桌上必不可少的菜品之一。赶快动手试一下吧。