肠胃炎是一种极为常见的疾病，该病通常由于饮食卫生不到位或是感染病菌而引起。在发病期间，患者常常会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。为了缓解症状，患者需要更加注意饮食，在饮食上选择一些易于消化的食物。
对于肠胃炎患者而言，最好食用清淡、易于消化的食物，比如说米粥、面条、鸡蛋等。此外，一些蔬菜水果同样也非常适合肠胃炎患者食用，比如说西红柿、黄瓜、南瓜、苹果等。另外，富含膳食纤维的食物，如燕麦片和山药，也可以有助于恢复肠胃功能。
肠胃炎患者在饮食时，还需要特别注意忌口的食物。如刺激性食物、油腻食品、辣椒、咖啡等食物应该被患者所忌口，以避免加重病情。此外，如果症状严重，建议暂时禁食蛋白质和脂肪含量高的食物，如肉类、鱼类等。
总的来说，肠胃炎患者需要注意清淡、易于消化的饮食，多食用一些蔬果，少食用刺激性高、油腻性过大的食物。患者需要在饮食上慢慢调整，少吃多餐，逐渐恢复肠胃的功能。同时，要保持心情舒畅，避免焦虑、紧张等不良情绪，对于提高免疫力、促进恢复也非常有益。
