乳糖不耐受(为什么很多人有乳糖不耐受？)

乳糖不耐受指食用含乳糖食品后，由于缺乏或不足的乳糖酶导致食物内的乳糖不能被消化，从而引发不适症状，如腹胀、腹泻、腹痛等。乳糖不耐受是一种常见的消化系统疾病，全球大约有一半以上的人口患有这种病。

随着人们对乳制品摄入量的增加，乳糖不耐受已经成为一个不可忽视的问题。根据统计，亚洲人和非洲人在这方面的发病率较高。外国人民族中多数是适应乳制品的乳糖耐受体质，在它们的饮食结构中，奶及奶制品占有比重不小。而我国的乳制品消费者相对较少，因此发生率并不算高。

有些人出现乳糖不耐受的症状，是由于其自身在生产乳糖酶的基因上存在问题，从而导致酶的缺乏或者质量变差。另外，肠胃感染、破坏肠粘膜的疾病以及某些药物的使用，也可能影响到肠道内乳糖酶的正常功能。对于乳糖不耐受的人来说，日常生活中要尽可能减少乳类食品的摄入，或选择一些低乳糖食品作为替代。