麻雀是国家二级保护动物,也是保护鸟类资源的重要对象。在我国,祖祖辈辈以猎鸟为生的人在不断缩小范围,但一些您可能不知道的人,也在不断探寻麻雀的美食呢!
据了解,麻雀的营养价值主要源于它肉质细嫩,而且烹调方式多种多样。下面就让我们来看看麻雀吃什么吧!
雀肉丸
麻雀的主要肉质集中在胸肉和背肉上,经过处理后,制成的丸子口感滑爽,营养丰富,是一道很受欢迎的美食。
麻雀炖黄金
用鸡汤和麻雀肉、冬菇、瑶柱等一起炖制成的“麻雀炖黄金”,因其功效显著而被众多美食爱好者追捧。
麻雀紫菜汤
将麻雀煮成高汤,加入紫菜、木耳等植物煮成的麻雀紫菜汤,鲜香可口,喝后全身舒爽。
虽说烹制麻雀的做法多样,但它们终究面临生存的困境,不应该作为食物去满足我们的口腹之欲。愿天下所有生灵,都能够远离厄运,得以自由自在地生活。