鬼针草(鬼针草：中国常见的药食两用植物)

鬼针草，是一种常见的药食两用植物，主要分布在中国广大的山区，也常见叫做‘紫花地丁’。中医药学认为鬼针草有清热解毒、止血散瘀、散淤通血等功效。所以，鬼针草被广泛用于治疗疟疾、流感、疮疖、摔伤等病症。

但是，鬼针草也有一定的毒性，如果妊娠期妇女食用过多，会导致流产等问题。因此，要注意适量食用。同时，需要特别注意的是，别名为 “紫花地丁”的植物为多种，而鬼针草则是其中一种，所以需要辨别。

鬼针草也是一种常见的野菜，有菜心或者叶可食用。鬼针草菜叶茂盛，肉质厚实，口感清甜，是一道上佳的凉拌菜和煨汤佳材。同时，在一些地方，鬼针草被研制成多种保健品，如鬼针草茶、鬼针草油等，受到了广泛的欢迎。