菜花炒肉怎么做(菜花炒肉怎么做？)

家常菜中，炒菜花算得上是一道比较常见的菜，菜花鲜嫩多汁，而且营养价值比较丰富，适合清蒸、凉拌以及炒食等多种方式。尤其是炒菜花配上肉食，口感会更加美味可口，下面就一起来学习如何制作一道美味的菜花炒肉吧！

材料：

• 鲜菜花400克
• 五花肉150克
• 小葱、姜、蒜各适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 胡椒粉适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 1. 菜花掰成小朵，洗净
2. 2. 五花肉切成小块，蒜，姜，小葱切末
3. 3. 在油锅中将五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末翻炒出香味
4. 4. 加入菜花，翻炒至变色
5. 5. 加入调料：盐、胡椒粉、糖、料酒、生抽一起炒匀
6. 6. 最后淋上少量色拉油翻炒均匀即可

菜花炒肉的营养价值非常的丰富，其中菜花富含蛋白质，矿物质和维生素，经常食用可以帮助补充身体所需的营养成分，增强免疫力，保持身体健康。