吃过这款板栗鸡，才知道原来可以这么好吃！

每到秋季，就是板栗成熟的时候。板栗是一种非常有营养价值的食品，它的口感有点甜且有点硬，味道也很好。在制作上，除了像糖炒板栗那样单独食用之外，还可以与各种食材搭配食用，比如常见的板栗鸡。

板栗鸡是一道美食佳肴，将鸡拆好切块，在热油锅里快速爆炒，再加入板栗煮熟，最后加上调料，味道鲜美，营养丰富。相信许多人从未尝试过这款佳肴，实在是有些遗憾。

现在，我们为大家推荐一种制作美味板栗鸡的方法。首先，准备好一只鸡，清洗干净，切成小块，加入适量的盐和料酒进行腌制，饮料中也可以加点板栗糖，腌制半小时左右。

然后，在锅中倒入适量油，放入切好的鸡块煸炒，炒至四五成熟后加入洋葱、姜、蒜、干辣椒、青蒜等调料煸炒，最后加入板栗煮熟，入味即可。

在炒鸡块的时候，鸡肉中的杂质容易浮上来，可以用漏勺来去除，以免影响口感。最后，我们来到正文重点——食材搭配。这种板栗鸡搭配土豆、南瓜、胡萝卜、豆干、青菜、粉丝等，保证叫人一吃再吃，食之无愧。

何不趁着秋季的到来，来一份香喷喷的板栗鸡，和家人一起享用这个美好时光呢？