豆腐乳是一种非常常见的酱菜,不仅味道独特,而且营养丰富,被广大食客所喜爱。那么,如何自己在家中制作一个美味的豆腐乳呢?下面,就随小编一起学习一下豆腐乳的制作方法吧。
制作豆腐乳所需要的材料:
- 豆腐:500克
- 压缩酱菜瓶:1个
- 盐:适量
- 五香粉:适量
- 酱油:适量
- 红曲米:适量
制作步骤:
- 将豆腐切成2厘米见方的小块,用盐水浸泡半小时,然后晾干。
- 将豆腐块放入压缩酱菜瓶中。
- 将红曲米、酱油、盐和五香粉混合在一起,加入到酱菜瓶中。
- 将酱菜瓶密封,置放于阴凉通风处。
- 3-5天后,打开瓶口,就可以尝试一下了。
是不是非常简单呢?赶紧在家中试试吧!