加碘盐：保护甲状腺健康

加碘盐，是指含有适量碘元素的食用盐。正常成年人每天需要80~160微克的碘元素，而地球上碘稀少，导致人类容易缺碘。因此在全球范围内推广加碘盐，以保障“普碘”人群的健康。

在中国，由于大部分地区都存在碘缺乏的情况，加碘盐也被广泛使用。据调查结果显示，加碘盐的推广降低了甲状腺肿的发病率，增强了机体免疫力，改变了人们的饮食习惯，营养不良的情况大大改善。

值得注意的是，加碘盐虽然对人类健康有好处，但并不是人人都适合食用。因为甲状腺疾病患者，尤其是甲状腺肿大者、甲亢者等需要特别控制碘元素的摄入量，因此不推荐过量食用涉及碘的食物。

我们要保持良好的饮食习惯，适量食用加碘盐，以保障人类健康。