如果你是一位烤肉爱好者，那么牛仔骨一定不会陌生。牛仔骨不仅肉质鲜美，口感丰富，而且易于烹制。牛仔骨烤的过程中会从里到外散发出浓郁的肉香，让人垂涎欲滴。今天小编就为大家介绍几种简单易学的烤牛仔骨的方法，让大家在家也能轻松享受到美味的牛仔骨。
1. 清水泡制法。将购买好的牛仔骨清洗干净，加入适量的水泡制 2 到 12 个小时，泡制时间越长，口感越松软。
2. 油煎法。热锅冷油，将煮熟的牛仔骨放入油锅中用小火慢慢煎炸，煎至金黄色即可食用。
3. 烤炉烤制法。用调制好的卤水或烧烤酱汁腌制牛仔骨 2 到 4 个小时，然后放入预热好的烤炉中，用 210 度左右的温度烤制 20 到 25 分钟，翻面后再烤 10 到 15 分钟即可食用。
如果你想让牛仔骨更加美味，可以在腌制的时候稍微多加一点料，如姜片、蒜末、花椒等，这些调味品能让牛仔骨更加入味。