作为广大中国人的饮食首选，鸡汤一直以来都备受青睐，尤其是女性及老年人，无论是体寒还是乏力，都可以通过喝鸡汤得到舒缓，有益于身体健康。今天教大家如何制作一款口感劲道的清炖鸡汤。
材料：
去皮鸡腿肉 500g、红枣 5个、枸杞子 15g、清水适量、葱姜适量、盐适量
制作步骤：
1. 热锅凉油，下入葱姜爆香，放入去皮鸡腿肉煸炒至变色；
2. 加入红枣，枸杞子，小火炖煮2小时左右；
3. 出锅前加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.在炖鸡汤的过程中要时常检查锅内的水量，保持水面润湿；
2.用水清洗鸡块的时候，可以加入少量醋和盐搓洗，既能去除鸡肉里的大量污渍，还能去除腥味。
