银耳莲子汤是一道美味又养生的汤品,具有滋阴润燥、养颜美容、润肺止咳的功效。制作起来也十分简单,下面就为大家介绍一下具体的制作步骤。
材料:
- 50克银耳
- 50克莲子
- 适量冰糖
- 适量红枣
- 适量桂圆肉
步骤:
- 将银耳洗净,用温水泡发至软,撕成小片备用。
- 将莲子用清水泡发2-3小时,然后捞出备用。
- 取一个煲汤锅,加入适量清水。
- 将银耳、莲子、适量红枣、适量桂圆肉放入煲汤锅中。
- 开大火煮沸,然后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量冰糖搅拌至溶化,煮2-3分钟即可。
美味的银耳莲子汤就做好了,食用时可以适量加入红枣和桂圆肉,增加口感和香气。这道汤品不仅味道鲜美,还有很多的营养价值,非常适合秋冬季节饮用。