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【详细图文】南瓜饼的制作方法,快来试试吧!

发布日期:2024-05-04 00:11:48

南瓜饼是一道传统的糕点,其材料易得且口感香甜,不仅适合自己做吃,也适合送人。下面详细介绍南瓜饼的制作过程。

需用材料:

  • 南瓜
  • 面粉
  • 白糖
  • 蛋黄酱
  • 牛奶
  • 芝士粉

制作过程如下:

1、南瓜去皮,摘去瓤,蒸熟后压成泥,加适量的糖拌匀。

2、加入面粉,和成软硬适中的面团,分割成小团等待发酵。

3、面团发酵后,取出揉搓,擀成薄饼状。

4、平底锅加热,放入薄饼,小火煎熟,再翻面,轻轻按压,促使饼皮膨胀。

5、将煎好的饼皮用刀切成薄片,越薄越好。

6、将切好的饼片铺在烤盘上,刷一层蛋黄酱。

7、将牛奶、芝士粉混合后,涂在饼片上,放入烤箱中烤10分钟即可。

南瓜饼制作的全过程如图所示:

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