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年糕的制作方法和过程(如何用最简单的方式制作美味的年糕?)

发布日期:2024-02-19 18:26:42

作为中国的传统美食,年糕种类繁多,制作方法也各异。下面我们介绍一种超级简单又美味的年糕做法。

材料:

  • 糯米粉500g
  • 白糖100g
  • 水500ml

步骤:

  1. 将糯米粉和白糖混合在一起。
  2. 慢慢加入水,并搅拌成均匀的面糊。
  3. 将面糊倒入蒸锅中,用大火蒸20-30分钟。
  4. 取出蒸好的年糕,静置至凉后,切成均匀大小的块即可。

温馨提示:蒸年糕时,火候不能太大,否则年糕会开花。使用锡箔纸或者模具来蒸制更容易操作。

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