天麻,全名天麻素,是天南星科植物天麻的根部,具有清热祛风,平肝息风,袪痰定惊等功效,因其产地不同,所具特色也不尽相同
天麻产地分布范围
天麻产地主要分布在国内的四川、云南、贵州、湖南、陕西等地,此外天麻也产于我国的台湾、日本、韩国等地。
其中,四川盆地是天麻的主要种植区之一,主要分布在四川盆地的成都、绵阳、德阳、南充、遂宁等地,天麻由四川出口到国外的情况时有出现,越来越多的国外客户更是为了购买天麻而前来中国。
贵州省境内的天麻产区主要分布在贵阳市和遵义市的丘陵地区和山区,拥有较高的质量和产量。
天麻的特点
第一、品质高:四川安岳产的天麻是品质最好的,除此以外,现在还有以浙江、江苏、云南等地的天麻也逐渐趋于成熟,其功效与四川产的天麻相当。
第二、形状一般呈类似人形的状体,色白而有光泽,个头较大;
第三、口感略带辣味,微苦味;
第四、气味特殊,有一种独特的香气。
无论是在北方还是在南方,都有人喜欢素食并且纷纷慕名前往四川、云南等地的产地品尝天麻,“天麻产地”也因此成了一个非常有特色的旅游目的地,如今已经成为中国特有的旅游文化景观之一。