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炖肉料的制作方法分享

发布日期:2024-04-27 00:12:56

炖肉料是烹饪中常用的一种调味品,可以给食材带来丰富的味道和口感。下面就让我们来分享一下炖肉料的制作方法吧!

材料准备:

  • 猪肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量

步骤:

  1. 将猪肉切成块状,葱姜蒜切末备用;
  2. 热锅凉油下葱姜蒜炒香,加入猪肉块煸炒至变色;
  3. 加入适量料酒焯水,去腥;
  4. 加入适量清水,放入炖锅中,加入盐、生抽、老抽和白胡椒粉,根据个人口味适量调整;
  5. 开小火炖煮1-2小时,让肉块入味变得柔软;
  6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

炖肉料可以用于炖猪肉、牛肉等各种肉类菜肴,增加菜肴的口感和香味。快来尝试一下吧!

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