常见厨房计量单位解析：盎司 毫升

随着生活质量的提高，我们的餐桌上也越来越丰富，然而在烹饪和烘焙中，很多厨具在使用时需要按照标准计量，那么什么是盎司，什么是毫升呢？今天就来仔细解析一下这两个常见厨房计量单位。

盎司（Ounce）

盎司是英制重量单位，约等于28.35克。在厨房中，通常用于测量干重材料，如面粉、砂糖等。

毫升（ml）

毫升是国际计量单位制（SI制）中的容积单位，约等于0.001升。在厨房中，通常用于测量液体材料，如水、油等。

在一些烘焙食谱中，会同时使用盎司和毫升进行计量，当然这个时候需要换算计算一下，比如1盎司等于约28.35毫升。

除了盎司和毫升，厨房中还有很多计量单位，如茶匙（tsp）、汤匙（tbsp）、杯（cup）等，需要在制作食物时灵活运用。