粘豆包是南方地区非常受欢迎的传统小吃,它口感柔软,咬下去有丝丝的粘性,很是独特。今天我们就来分享一下粘豆包的做法,让大家也可以在家里自己动手制作这道美食。
材料:
- 糯米粉400克
- 豆沙馅适量
- 白糖100克
- 沸水300毫升
做法:
- 将糯米粉、白糖、沸水拌匀成团,盖上保鲜膜冷却备用;
- 豆沙馅揉成小圆球备用;
- 将面团揉成团后分成20g-25g一个的小剂子,搓圆后放在手心压扁,包入豆沙馅球,搓成光滑的圆球;
- 用锅子加水烧开后,将小圆球放入锅中蒸10-15分钟即可;
- 取出粘豆包,趁热撒上少许白糖,即可品尝。
以上就是粘豆包的做法了,大家可以自行尝试制作,也可以根据自己的口味进行改良,制作出更符合自己的口味的美食。