苦瓜排骨汤的做法(家庭必备，苦瓜排骨汤的做法)

苦瓜汤是一道常见的家常菜，尤其适合夏季食用，既能解暑，又有营养，特别适合女性、中老年人和容易口干舌燥的人群。现在，我们就来介绍一下另一种口感更佳，营养更好的苦瓜排骨汤做法。

首先准备好苦瓜、排骨等材料；

步骤一：将排骨焯水去血水，捞出备用；

步骤二：苦瓜洗净切成小片，用开水焯一下后捞出；

步骤三：热锅凉油下葱姜蒜爆香，放入焯水后的排骨煸炒，加适量料酒、老抽、生抽翻炒；

步骤四：加入适量清水，放入焯过水的苦瓜片烧开即可；

步骤五：最后撒上少量盐和胡椒粉调味即可。

上面的苦瓜排骨汤做法虽然简单，但是烹调出来的汤不仅色香味俱佳，而且更有利于人体吸收营养，有助于调节身体。

如果使用这种美食作为饮食调理方案的一部分，可以帮助调节胃肠消化，让人体更加健康，同时还能增加食欲，避免口干舌燥的发生。如果你喜欢，可以尝试一下自己动手制作。