吐鲁番美食(吐鲁番美食：独特的新疆美食系列)

吐鲁番美食是新疆多民族文化的糅合，而吐鲁番特有的气候和土地，更是造就了一系列独特而美味的特色美食。以下就为各位介绍一下吐鲁番美食特色。

1. 枣皮鸡：是吐鲁番最出名的一道菜肴，选用特制的吐鲁番枣皮，嫩鸡肉和锅内制成，肉质鲜嫩，口感细腻，枣皮的甜香味也会让人难以忘怀。

2. 红枣饼：红枣饼是吐鲁番首屈一指的传统汉族点心，外头香脆，内里酥软，以枣子为原料，又加上多种中药材和盐、酥油调味烘成，具有丰富的营养价值。

3. 烤羊扒：这是新疆一道非常有特色的菜肴，以选用优质羊肉制作，烤制时入味，让人垂涎欲滴。通常搭配着新鲜的蔬菜和特别口味的酱汁。

细品吐鲁番美食，除了食物本身的美味和独特，还能品味着一种异域风情，伴随着风沙暴漫天，阳光明媚，清晨和暮色让人格外惬意。