蟠龙菜：南北方滋阴润燥之最

蟠龙菜是一种极为珍贵的滋补蔬菜，源于我国南方山区，有着千年历史。传说蟠龙菜是皇家贵妃养生菜，珍稀程度不亚于燕窝、人参和黄芪。

蟠龙菜因其形状与蟠龙盘着一样，因此得名蟠龙菜。独特的山野气息，让人远离尘嚣，给人们带来一种自然的宁静之感。

蟠龙菜的成分非常丰富，含有大量草酸、钙、钾、镁等多种矿物质及维生素，具有滋阴润燥、健脾开胃的功效，尤其适合秋季食用，能助人抵抗秋燥，增强体质。她可以用来烧汤、煮粥，也可以用来凉拌、炒菜，是一道营养丰富、滋味鲜美的绿色蔬菜。

据各地餐饮业反映，蟠龙菜不仅早在古代便被五代十国时期的百姓们所食用，而且随着人们对于营养与滋味的增强需求，蟠龙菜开始成为现代菜系内的一道重头戏，深受人们的喜爱，也推动了蟠龙菜供应的不断扩大。