随着夏天的到来，天气越来越炎热，很多人开始喜欢吃冰的食物、饮品来降温。而今天我们要介绍的就是一款让你在炎热的夏天清凉一夏的食品——冰粥。
冰粥是一道非常适合夏天食用的清凉小食品，既可口又能清热解毒。制作冰粥需要注意的事项也不是很多，下面我们来详细介绍冰粥的制作教程。
冰粥的材料：
- 大米：100克
- 红豆：30克
- 核桃：适量
- 红枣：适量
- 白糖：适量
冰粥的制作方法：
- 将大米淘洗干净，并将其泡在水中半个小时左右。
- 将大米加入4杯水中，大火烧开后转为小火，待粥快要煮开的时候加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将红豆洗净，放入开水中焯烫3分钟，捞出沥干。
- 核桃去壳后切成小块，红枣切成小块，备用。
- 将焯好水的红豆放入粥中，不停的翻炒，等到粥煮至7成熟的时候，放入核桃和红枣拌匀煮至粥煮熟即可。
- 将做好的冰粥倒入碗中，待其稍微放凉后，放入冰箱中冷藏半个小时左右即可食用。
如此简单的操作，就可以让你很方便地制作出一份美味的冰粥，赶快自己动手试一试吧！