蒸鱼历来是中国餐桌上的经典美食之一，而蒸鱼几分钟最好却是令众多厨娘们颇为头疼的问题。今天，小编请来了厨艺大师郎耀明的指点，让我们来一探究竟！
首先，我们必须确认鱼的大小和厚度。对于小鱼、薄鱼片，蒸5-8分钟即可；而对于大鱼、厚鱼片，蒸10-15分钟左右会更好。
其次，要根据蒸鱼的方法来决定蒸鱼的时间。我们一般用锅或蒸锅来蒸鱼，但对于电饭煲这种新型蒸鱼器，时间需要相应延长至20-25分钟。
最后，当然还有个人口味偏好的问题。如果你喜欢鱼的口感更加鲜嫩，可以少蒸一点，比如6分钟左右，而如果喜欢口感更烂更熟软，可以多蒸2-3分钟。
蒸鱼的时间非常关键，希望这篇文章可以为大家在日常蒸鱼中提供一些实用的帮助。不过小编提醒大家，以上建议仅供参考，具体还要根据鱼的品种和大小来定，以达到最佳的口感和食用效果哦！