麻花的做法(麻花的做法及制作步骤详解)

麻花的做法

麻花是一种很受中国人喜欢的传统小吃。它香脆可口，不仅是小孩子的最爱，也是大人们的消遣零食。下面，我们就一起来学习一下如何制作麻花吧。

材料：

• 普通面粉：300克
• 鸡蛋：1个
• 糖：40克
• 酥油或黄油：50克（可以用食用油代替）
• 热水：适量

制作步骤：

1.将面粉、糖、鸡蛋、酥油（黄油）混合在一起，搅拌均匀；

2.加入适量热水，揉成光滑的面团，然后醒发10分钟；

3.把醒发好的面团揉成长条状；

4.将长条状的面团分成若干小块儿，然后擀成一定长度的长条；

5.将两端缠绕成麻花状；

6.将制作好的麻花放入油锅中炸至两面金黄色即可。

这样，美味的麻花就做好了。制作麻花的过程虽然稍微有些麻烦，但是品尝到酥脆可口的麻花，一切的付出都是值得的。