鸡头米怎么吃(鸡头米怎么吃？不会再做一筐鸡头米了！)

很多人在家里第一次自己种植农作物时，都会不可避免的遇到这问题，虽然收成了好几筐，但只会简单的蒸熟或煮粥，拘泥于常规做法而不知如何下手。今天，小编教大家一道好吃又简单的鸡头米做法。

材料：
鸡头米500克；
油炸豆腐一块；
泰国辣椒酱1-2汤匙；
生姜2块；
大葱一根；
盐少许；
炒香芝麻适量。

做法：
1.鸡头米去杂质，过水冲洗干净。
2.油炸豆腐切成块。
3.生姜去皮切成丝，大葱切段。
4.锅中倒油，放入生姜丝煸炒出香味。
5.放入鸡头米，煸炒至米变色。
6.加入盐、豆腐、大葱段、辣椒酱，加适量水，中火慢炖30分钟。
7.撒上炒香的芝麻即可。

注意事项：
在加入水时，最好掌控好水的量，不要太多也不要太少，煮的时间也越长口感越嫩滑。