钾在人体健康中扮演着重要的角色，帮助维持血液的pH值，调节血压，促进肌肉和神经的正常运转。钾常在多汁蔬果之中，如土豆、香蕉、菠菜等。如果长期饮食不均衡或有疾病影响，就会出现缺钾现象。虽然可以通过补充口服药物来弥补缺钾情况，但食补仍然是最佳选择。那么，缺钾吃什么补得最快呢？
1.香蕉
香蕉是缺钾人群的首选之一，每百克香蕉含钾约360毫克，常吃香蕉可以有效地补充身体所需的钾元素。可以生吃、烤着吃，更可以加入到早餐麦片里边去。
2.橙子
每个橙子含约250毫克钾，且富含维生素C等营养成分，能够帮助身体消化和清除自由基，同时缓解口渴身体疲劳，也算是一种养生佳品。
3.西红柿
西红柿口感爽口，普遍受人们喜爱。而每百克的西红柿中富含约233毫克的钾元素，多食西红柿可有效地防治高血脂、动脉硬化等疾病。
4.豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质，不过，同样是每百克，豆腐中含钾约119毫克。如果在豆腐里加入适量的蘑菇、青菜等蔬菜，能够加快身体对钾的吸收，达到更好的作用。
无论是缺钾还是钾元素充足，食补是最为合适的选择。平常应该多食用新鲜蔬果，避免暴饮暴食、吃辛辣、刺激性食物，减少咖啡、酒类的摄入。
