涩涩盒是源于江苏苏北一带的汉族小吃,制作精细,鲜香可口,让人一口接一口,忘形于其中。
据资料显示,涩涩盒的历史可以追溯到清朝时期,其制作方法源于当地的“赛百味”(即千层面),而后嫁接了豆瓣酱、油炸鸡蛋、臭豆腐、肉松等多种食材,极大地增加了涩涩盒的多样性,不同层次的风味也相继诞生。
喜好吃咸的人,可以选用口味重的臭豆腐、干蒸辣肉等食材;而喜欢吃清淡的人,则可以选择素菜、豆腐等食材,有多种不同口味供顾客选择。涩涩盒外形小巧,肉饼便于进食,香鲜可口,入口十足。而现在,涩涩盒已慢慢地走向大众,成为了一个家喻户晓的品牌。