水煮花生(美食推荐：川味水煮花生，带你感受四川风味)

水煮花生是四川特色小吃之一，口感鲜美，辣味浓郁，适合与家人朋友一起品尝。水煮花生的做法分为两个步骤：

1.先将生花生焯水，放入凉水中浸泡10-20分钟，捞出沥干水分备用；

2.热锅凉油，下葱姜蒜煸炒并加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒和炒香。在倒入足量的开水，等水烧开后放入生花生，继续煮10分钟左右，用盐和鸡精调味即可。

水煮花生的味道不仅香辣可口，而且非常健康。花生的营养成分非常丰富，含有大量优质蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分。

如果你是否想品尝正宗的水煮花生，那么赶快过来四川的美食城市成都一试吧！